Heil- und Wildkräuter

In diesem Seminar machen wir uns mit den Heil- und Wildkräuter-Schätzen der Natur vertraut. Der wunderschön angelegte Klostergarten, der auch einen nach benediktinischem Vorbild gestalteten Heilpflanzengarten einschließt, beherbergt viele seltene Pflanzen. Spaziergänge in der artenreichen Umgebung des Klosters in Wald und Wiese bieten ein reiches Feld für Naturbetrachtungen.

Wir lernen die Kräuter kennen, befassen uns mit ihren Wirkstoffen und ihrer Anwendung im Alltag, wobei Wert auf praktisches Arbeiten mit selbst gesammelten Kräutern gelegt wird. Als gesundheitliche Nahrungsergänzung eignen sich insbesondere schmackhafte Wildkräuter-Smoothies, deren Herstellung auch im Alltag leicht zu integrieren ist. Hergestellte Präparate und Zubereitungen werden verköstigt. Schwerpunkte sind:

• Heilwirkung und Anwendungsmöglichkeiten von Heil- und Wildkräutern
• Suchen und Sammeln der Kräuter
• Frische Verarbeitung zu Green-Smoothies und Wildkräuter-Salaten
• Herstellung von weiteren Rezepturen in der Küche

Verlängern Sie Ihren Aufenthalt im Kloster Gerode durch entspannende Tage im Kloster Gerode: Kloster auf Zeit

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